Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996, le Canal du Midi est indissociable de ses célèbres alignements de platanes.
Aujourd'hui, ces arbres sont menacés par le chancre coloré, un champignon particulièrement virulent qui se propage rapidement.
Lorsqu'un arbre est contaminé, son abattage et la destruction du bois constituent la seule solution pour limiter sa propagation.